آدرس سازش از کجا مخابره می شود؟

در حالی که تخریب منازل فلسطینیان، حملات مکرر به جنین، تحرکات تروریستی صهیونیستها در غزه، یهودی سازی قدس و... تبدیل به دغدغه های ساکنان فلسطین شده، دم زدن از راهکار دودولتی در بهترین حالت، ناشی از تحلیل کوته بینانه و ناقص تحولات است.

به گزارش خبرگزاری تسنیم، حنیف غفاری کارشناس ارشد روابط بین الملل در یادداشتی درخصوص تحولات این روزها در فلسطین اشغالی و غزه و طرح موضوع دو دولتی، نوشت:

این روزها ایده یا طرح دو دولتی در قبال مسئله فلسطین، بیش از هر زمان دیگری توسط رسانه ها و سیاستمداران غربی در حال پمپاژ است. در حالی که جنایات رژیم اشغالگر و کودک کش صهیونیستی در نوار غزه به نقطه اوج خود رسیده و حتی برخی افراد مروج گفتمان سازش در فتح و تشکیلات خودگردان فلسطین نسبت به ایده آل گرایانه و توهم آمیز بودن فرضیات خود در خصوص صلح با رژیم اشغالگر قدس و تشکیل دو دولت اذعان کرده اند، برخی روشنفکران داخلی مدعی کارآمد بودن طرح تشکیل دو دولت در اراضی اشغالی و فلسطین هستند.

به عبارت بهتر، جریانات به اصطلاح روشنفکر داخلی معتقدند راه حل و فصل دائمی بحران فلسطین-اسرائیل، اجرای طرح دودولتی و ترویج الگوهای زیست سیاسی-اجتماعی کشورهای جدید فلسطین و اسرائیل در کنار یکدیگر است! اما آا چنین موضوعی اساسا ممکن است؟!

بر همگان محرز است که تحولات حوزه روابط بین الملل و ماهیت بازیگران در جهان سیاست، در خلاء و گوشه ذهن روشنفکران تعریف نمی شود!

این قاعده در خصوص رژیم اشغالگر قدس نیز صادق است. افرادی مانند بن گویر ، نتانیاهو، آریه درعی و آویگدور لیبرمن و حتی برخی رهبران جریانهای لیبرال مانند لاپید و بنی گانتز بر روی طرح نیل تا فرات و توسعه اشغالگری خود متفق القول هستند و نهایت اختلاف نظر آنها، مربوط به تفسیر مصداقی و عینی این نگاه ماهوی می شود.

حتی در دورانی که حزب دموکرات آمریکا و جریان لیبرال در اراضی اشغالی به صورت همزمان در واشنگتن و تل آویو قدرت را در دست گرفته اند، اساسا راهکار دودولتی فرصتی برای تحقق پیدا نکرده است.

بسیاری از نظریه پردازان و استراتژیستهای نئورئالیست در آمریکا و اراضی اشغالی قویا معتقدند که اصرار بر راه حل دودولتی منبعث از نگاهی ایده آل گرایانه و بسیار خوشبینانه نسبت به ماهیت رژیمی توسعه طلب است که حتی در برابر قطعنامه های صریح سازمان ملل متحد در قبال شهرکسازی های غیر قانونی در کرانه باختری نیز مقاومت می کند.

نکته دوم، مربوط به ذهنیت واقعی ساکنان اراضی اشغالی و فلسطینیان نسبت به طرح دودولتی و اجرایی شدن آن است. اخرین نظرسنجی های صورت گرفته در غزه و کرانه باختری نشان می دهد که کمتر از یک سوم ساکنان فلسطین و اراضی اشغالی نسبت به طرح دولتی و امکان اجرایی شدن آن باور دارند.

نکته قابل توجه اینکه نظرسنجی فوق قبل از وقوع عملیات توفان الاقصی صورت گرفته است! در این پژوهش از سامان فلسطین پرسیده شده آیا می‌توان راهی برای حل و فصل تشکیل یک کشور مستقل فلسطینی پیدا کرد و آیا این کشور می‌تواند با اسرائیل به صورت مسالمت آمیز زندگی کند؟

نتایج این نظرسنجی نشان می دهد که میزان اطمینان در خصوص کارآمدی راهکار دودولتی در میان ساکنان طرفدار جریان فتح و تشکیلات خودگردان به پایین ترین میزان ممکن رسیده و قطعا نبرد اخیر، این روند نزولی را مجددا تشدید خواهد کرد.

در حالی که اخراج رسمی اعراب از اراضی اشغالی، تخریب منازل فلسطینیان در شیخ جراح و الخلیل ، حملات مکرر به اردوگاه جنین، تحرکات متعدد تروریستی صهیونیستها در نوار غزه وکرانه باختری، ادامه محاصره نوار غزه ، یهودی سازی قدس و... جملگی تبدیل به دغدغه های ساکنان فلسطین گردیده، دم زدن از راهکار دودولتی در بهترین احتمال ممکن ناشی از تحلیل کوته بینانه و ناقص تحولات جاری در منطقه و جهان است.

بهتر است جریاناتی که در کشورمان سخن از راهکار دو دولتی (به عنوان نسخه ایده آل خود برای حل بحران فلسطین) به میان می آورند، اندکی بر روی خروجی پیمان مادرید، توافق اسلو ، توافق کمپ دیوید، کنفرانس آناپولیس و حتی پیمان ابراهیم متمرکز شوند و نتایج تلاش برای صلح طلب جلوه دادن رژیم اشغالگر قدس را در عمل مشاهده کن

هنری کیسینجر در 100 سالگی درگذشت

هنری کیسینجر تئوریسین بزرگ آمریکا درگذشت.

هنری کیسینجر سیاستمدار و دیپلمات ارشد آمریکا در سن ۱۰۰ سالگی درگذشت.

این برنده جنجالی جایزه صلح نوبل که در دولت‌های «ریچارد نیکسون» و «جرالد فورد» رؤسای جمهوری پیشین آمریکا به عنوان وزیر خارجه و مشاور امنیت ملی فعالیت می‌کرد، در خانه خود در کانکتیکات درگذشت.

• ایران، 44 سال پس از پیش‌بینی کیسینجر

کیسینجر پس از سن ۱۰۰ سالگی همچنان فعال بود و در جلسات کاخ سفید شرکت می‌کرد. وی همچنین در این سن، کتابی درباره سبک‌های رهبری منتشر کرد و در مقابل کمیته سنا درباره تهدید هسته‌ای کره‌شمالی شهادت داد.

تبلیغ

تلفن ابری، راه حلی مدرن برای ارتباطات شما

مشاوره رایگان

وی در ماه جولای گذشته برای دیدار با «شی جین‌پینگ» رئیس‌جمهوری چین به طور غیرمنتظره به پکن سفر کرد.

هنری کیسینجر که بود؟

هاینتس آلفرد کیسینجر که در فضای سیاسیی هنری کیسینجر شناخته می‌شود، در ساختار سیاسی_ مدیریتی آمریکا کارنامه‌ای پربار دارد. این چهره جنجالی یکی از چهره‌های موثر دیپلماسی جهانی به شمار می‌رود. او از سال ۱۹۶۹ تا امروز در اتفاق‌های مهم مربوط به آمریکا و مناطق دیگر جهان نقش‌آفرینی کرده است.

کیسینجر که آلمانی_ آمریکایی است، در بیست و هفتمین روز از ماه مه ۱۹۲۳ در خانواده‌ای یهودی‌الاصل و در شهر فورت آلمان به دنیا آمد. او در ۱۵ سالگی به همراه خانواده از آلمانی که آن روز‌ها تحت کنترل نازی‌ها بود، به آمریکا گریخت و در نیویورک ساکن شد. کسینجر تاکنون دو بار ازدواج کرده است که نام همسرانش فلیشر (۱۹۴۹–۱۹۶۴) و نانسی کیسینجر (۱۹۷۴ تا کنون) بودند. او همچنین یک دختر به نام الیزابت و یک پسر که به اسم دیوید دارد. کیسینجر در دبیرستان جورج واشنگتن، کالج شهری نیویورک و کالج لافایت درس خوانده و دوران دانشجویی را در دانشگاه هاروارد گذرانده است.

هنری کیسینجر به عنوان عضوی از حزب جمهوری خواه آمریکا سیاست‌ورزی را از سال ۱۹۶۹ رسماً آغاز کرد. او در این سال در اولین سمت رسمی به عنوان مشاور امنیت ملی انتخاب شد و چهار سال بعد در دولت «ریچارد نیکسون» به عنوان وزیر خارجه در راس دستگاه دیپلماسی آمریکا قرار گرفت تا رسماً تاثیرگذاری در دیپلماسی آنهم در سطح بین المللی را استارت بزند. کسینجر و پس از پایان دوره نیکسون که به خاطر رسوایی واترگیت مجبور به کناره گیری شد، کسینجر در جایگاهش ماندگار شد تا زیر نظر جرالد فورد (معاون نیکسون که طبق قانون اساسی جانشین وی شد) دیپلماسی کشورش را مدیریت کند. رسوایی واترگیت به اتفاقی اشاره دارد که در جریان انتخابات آمریکا اتفاق افتاد. گفته می‌شود تعدادی از ماموران اف بی‌آی به ساختمان واترگیت یعنی ستاد انتخاباتی حزب دموکرات وارد شدند و در ساختمان شنود کار گذاشتند که این مساله به طور اتفاقی از سوی مامور حراست لو رفت.

تب

کسینجر در عالمِ سیاست به عنوان یکی از هواداران نظریه «رئال پولتیک» یا سیاست مبتنی بر قدرت در روابط بین‌الملل است که از جمله اقداماتش تلاش برای «تنش زدایی با اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی»، «برقراری روابط ایالات متحده آمریکا با جمهوری خلق چین»، «خاتمه دادن به جنگ یوم کیپور» و «قرارداد صلح پاریس یا همان خاتمه جنگ آمریکا و ویتنام» بود.

آنچه در مورد کیسینجر اهمیت دارد، حضور موثر او در مقاطع مهم تاریخ آمریکا و در کنار روسای جمهور مشهور است. او در کنار جرج بوش به عنوان رئیس کمیته بررسی حملات 11 سپتامبر نقش‌آفرینی کرده و البته به دلیل فضای منفی که علیه او وجود داشته مجبور به استعفا شده است. او در کنار ریچارد نیکسون نیز برای ایجاد تحولاتی در شیلی از جمله کودتای نظامی علیه حکومت سوسیالیست آلنده نقش داشته است. بعد از این کودتا عملاً فضای سرکوب و ترور در شیلی حاکم شد و برای سال‌ها امنیت در این کشور به مخاطره افتاد.

هنری کسینجر به دلیل فعالیت‌های مهم و پررنگی که از خود بر جای گذاشته است، با قضاوت‌هایی متناقض روبه رو است. به طوریکه از سوی چهره‌هایی از جامعه روزنامه‌نگاری و همچنین اهالی سیاست و داوطلبان مباحث حقوق بشر یک متهم به جنایت جنگی خوانده می‌شود و از طرفی گروهی هم او را وزیری مثال زدنی و گره گشا برای ایالات متحده آمریکا می‌دانند.

هنری کسینجر به دلیل فعالیت‌های مهم و پررنگی که از خود بر جای گذاشته است، با قضاوت‌هایی متناقض روبه رو است. به طوریکه از سوی چهره‌هایی از اهالی سیاست و داوطلبان مباحث حقوق بشر حتی یک متهم به جنایت جنگی خوانده می‌شود. با اینحال او حتی موفق به کسب جایزه نوبل نیز شده است.

کتاب‌های کسینجر

هنری کیسینجر پس از اینکه تصمیم به ماندن در حکومت گرفت، با تاسیس شرکت «ژئوپلیتیک کیسینجر اسوسییتس» در کنار کنش سیاسی، به نوشتن کتاب در زمینه تاریخ دیپلماتیک و روابط بین‌الملل اقدام کرد. او در طول سال‌هایی که سیاست‌ورزی می‌کرد، کتاب‌هایی مهمی در خصوص نظام بین الملل تاًلیف کرده است که مهمترین آن‌ها «رهبری: شش راهبرد جهانی، عصر هوش مصنوعی و آینده ما انسان‌ها، نظم جهانی، چین، دست پنهان قدرت، دیپلماسی (جلد اول) و دیپلماسی (جلد دوم)» است.

هنری کسینجر برنده صلح نوبل

هنری کیسینجر در رخدادهای مهم سیاست خارجی آمریکا موثر و دخیل بود. او یکی از چهره‌های آمریکایی است که موفق به کسب جایزه نوبل شد. او در سال ۱۹۷۳، به دلیل اینکه تمام سعی خود را برای برای آتش‌بس در ویتنام به کار گرفت، جایزه صلح نوبل گرفت. با این توضیح که دو نفر از اعضای کمیته صلح نوبل در اعتراض به اعطای نوبل به کسینجر، استعفا داده و از هیئت داوری نوبل کناره گیری کردند.

کسینجر و شاه

نظام بین الملل نگاهی خاص به ئخلیج فارس و مشخصاً حوزه خاورمیانه دارد و بر همین اساس همه تلاش می‌کنند، در این منطقه پر سر و صدا رد پایی از خود داشته باشند که کسینجر هم از این قاعده مستثنی نبود. به طوریکه «نفوذ احتمالی شوروی در خلیج فارس» ذهن کیسینجر را به خود مشغول کرده بود. در همین راستا وقتی محمدرضا پهلوی آخرین شاه ایران در آوریل ۱۹۶۹حاضر به امضای قرارداد ۱۹۳۷ که حاکم بر اروندرود بود، شد عراق بعثی با ایران دچار مناقشه شد. در اول دسامبر ۱۹۷۱ دو سال بعد از تنش‌ها در کنار مرز، رئیس‌جمهور احمد حسن البکر روابط ایران و عراق را قطع کرد. در ماه مه نیکسون و کیسینجر از تهران دیدار کردند تا به شاه بگویند در صورتی که بخواهد سلاح‌های آمریکایی بخرد با هیچ مخالفتی مواجه نخواهد بود.

دفاع کسینجر از ترامپ

دونالد ترامپ که به طور پیش‌بینی نشده‌ای در انتخابات ۲۰۱۶ آمریکا با شکست هلاری کلینتون کاخ سفیدنشین شد، در نیمه دوم دولتش «ورود به مباحث خاورمیانه» را در دستور کار قرار داد که این تصمیم مخالفان زیادی داشت. اما کسینجر چهار ماه بعد از اینکه ترامپ قدرت را به بایدن را واگذار کرده بود، رویکرد دونالد ترامپ در قبال مسائل خاورمیانه را با سیاستی که ریچارد نیکسون در قبال چین در پیش گرفت مقایسه کرده و گفته بود «ترامپ دو موفقیت بزرگ در سایه سیاست خاورمیانه‌ای خود کسب کرده است: نخست اینکه موفق شده موضوع فلسطین را از سایر مسائل این منطقه جدا کند. چنین امری مانع از آن شده است که هر اقدامی در منطقه با وتوی مخالفان در شورای امنیت روبه‌رو شود. دومین موفقیت ترامپ گرد آوردن کشور‌های سنی در منطقه دربرابر دولت شیعی ایران بود.»

تبانی کسینجر در جام جهانی 1978؟

جام جهانی فوتبال را می‌توان اتفاقی فراتر از ورزش و سرگرمی دانست. یکی از ابهام‌های جام جهانی ۱۹۷۸ که به میزبانی آرژانتین برگزار شد مربوط به احتمال زد و بندهایی است که برای پیروزی آرژانتین در این مسابقات انجام شده است و گفته می‌شود هنری کیسینجر در این زد و بند نقش داشته است.

با اینکه ۴۴ سال از آن روز‌ها می‌گذرد، معلوم نیست که ژنرال خورخه ویدلا، دیکتاتور نظامی وقت آرژانتین، با زد و بند راه رسیدن این تیم به فینال را هموار کرد؟ تعدادی از بازیکنان پرو مدعی هستند که پیش از بازی با آرژانتین، هنری کسینجر به همراه دیکتاتور آرژانتین در رختکن پرو حاضر شده و با آن‌ها صحبت کرده‌اند. اما در آن روز‌ها شائبه دخالت خورخه ویدلا و هنری کسینجر به قدری جدی بود که بسیاری می‌گفتند: «آرژانتین باید جام را پس بدهد!» و حتی ابطال جام جهانی ۱۹۷۸ را از مقامات وقت فیفا خواستار شدند.

تیم ملی فوتبال آرژانتین برای اینکه در خانه فینالیست شود، لازم بود با ۴ گل پرو را شکست بدهد که اتفاقاً بازیکنان این تیم که در بازی‌های قبلی درخشش خیره کننده‌ای داشتند، در آن بازی به قدری بد بازی کردند که در نیمه اول ۲ گل و در نیمه دوم ۴ گل دیگر خوردند تا بازی با نتیجه‌ای باور نکردنی تمام شود و آرژانتین جواز رفتن به فینال را بگیرد. البته سخنگوی کسینجر با گفتن اینکه «آقای کسینجر هیچ خاطره‌ای از حضور در رختکن پرو با حاکم آرژانتین یا بدون او به یاد نمی‌آورد» این موضوع را رد کرد.

پیش بینی کیسینجر درباره آینده ایران

تنازع ایران و آمریکا یکی از موضوعاتی است که هنری کیسینجر به آن اشاره کرده است تا جایی که ایران را خطرناک تلقی کرده و در سال ۲۰۱۷ در یادداشتی که در وبسایت کپ ایکس منتشر شد، با اشاره به قدرت سپاه پاسداران در ایران نوشت: «اگر سرزمین‌های داعش تحت اشغال سپاه پاسداران درآید یا تحت کنترل نیرو‌های شیعه آموزش دیده ایران قرار گیرد، ایران یک کمربند سرزمینی از تهران تا بیروت خواهد داشت، چیزی که می‌تواند موجب ظهور یک امپراتوری تندروی ایرانی شود»

سخنان هنری کیسینجر

پاندومی کرونا در دومین ماه ۲۰۲۰ جهان را هم شگفت زده کرد و هم غرق در بحران. به طوریکه همه ابعاد زندگی مردم از کرونا متاثر شد. کسینجر که خود را ملزم به واکنش نشان دادن به پدیده‌هایی می‌دید که همه گیر هستند، در رابطه با کووید ۱۹ در روزنامه وال‌استریت نوشت: «احتمال می‌رود کروناویروس به بحران اقتصادی در جهان منجر شود که نسل‌ها ادامه داشته باشد و اگر اقدام مناسبی برای مقابله با شیوع ویروس کرونا در جهان صورت نگیرد، می‌تواند جهان را به آتش بکشد»

کیسینجر؛ یکصد سال زندگی

هنری کسینجر چند روز قبل «27 می» یکصدسالگی را پشت سر گذاشت و وارد سده دوم زندگی شد. زندگی‌ای که بخشی مهم و زیادی از آن با سیاست و سیاست‌ورزی گذشته است. گاهی با دست آوردهای مثبت و البته گاهی با هزینه سازی!

گزارش خواص تخم مرغ

ر این گزارش قصد داریم به چندین مورد از خواص تخم مرغ بپردازیم.

جبران کمبود آهن

کمبود آهن در بدن، خود را از طریق سردرد نشان می‌دهد. شما زمانی که احساس کردید انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیت‌هایتان را ندارید باید آگاه باشید که بدنتان با کمبود آهن مواجه است. آهن حامل اکسیژن در خون است و نقش زیادی در انرژی زایی و سیستم‌های حیاتی بدن دارد؛ بنابراین کمبود آهن در بدن می‌تواند برای سلامتی خطر ساز باشد. اما چگونه می‌توان کمبود آهن بدن را جبران کرد؟

زرده تخم مرغ یک منبع سرشار از آهن است که مصرف آن می‌تواند کمبود آهن در بدنتان را جبران کند. آهن موجود در زرده تخم مرغ، قابل هضم ترین نوع آهن است که می‌توانید آن را مصرف کنید. بنابراین توصیه می‌کنیم افرادی که با کمبود آهن مواجه هستند، مصرف تخم مرغ را هر چه زودتر در برنامه غذایی خود بگنجانند.

تأمین مواد مغذی بدن با مصرف تخم مرغ

تخم مرغ یکی از معدود محصولاتی است که مقادیر بالایی از ویتامین‌ها را در خود دارد. شما با قرار دادن تخم مرغ در وعده‌های غذایی روزانه خود می‌توانید، مواد مغذی که بدنتان نیاز دارد را به راحتی تامین کنید. تخم مرغ به قدری برای تامین مواد مغذی مناسب است که از آن به عنوان یک سوپر غذا یاد می‌کنند.

تأمین بهبود سلامت مغز

یکی از بی نظیر ترین خواص تخم مرغ به بهبود سلامت مغز باز می‌گردد. این مورد از خواص تخم مرغ در هنگام بارداری زنان بسیار پر رنگ تر از قبل خواهد شد. برای اینکه مغز جنین به خوبی رشد کنند توصیه می‌کنیم تا زنان باردار از تخم مرغ برای بهبود رشد مغز جنین استفاده کنند. با مصرف تخم مرغ توسط مادر دیگر لازم نیست نگران نارسی مغز جنین باشید.

تقویت بینایی

مشکلات بینایی یکی از شایع ترین مشکلاتی است که اکثر مردم کشورمان را گرفتار خود کرده است.شما باید سعی کنید که با مصرف تخم مرغ، همه اعضای خانواده را از بروز مشکلات بینایی در امان نگه دارید. این خواص تخم مرغ می‌تواند از آسیب‌های بزرگ چشمی مثل تباهی لکه زرد جلوگیری کند. سعی کنید در برنامه غذایی خانواده تان، مصرف روزانه یا هر ۴۸ ساعت یک تخم مرغ را بگنجانید.

تقویت استخوان

یکی از نیازهای استخوان برای تقویت شدن، وجود ویتامین D است. ویتامین دی می‌تواند از طریق جذب کلسیم باعث تقویت استخوان‌ها شود. تخم مرغ منبع سرشار از ویتامین D است. اگر استخوان‌هایتان دچار مشکل است، کافی است تا تخم مرغ را در یک بازه زمانی مشخص به طور مداوم مصرف کنید. تقویت استخوان یکی از بهترین خواص تخم مرغ است که می تواند بسیار سازنده باشد.

حفظ انرژی بدن

بدن ما در طول روز به انرژی نیاز دارد. نبود انرژی در بدن، ما را از انجام فعالیتهای روزانه باز می دارد.تخم مرغ که یک بمب ویتامین است، بهترین انتخاب برای شروع یک صبح پر انرژی است. شما تنها کافی است یک تخم مرغ کامل را در اول صبح مصرف کنید. ویتامین B موجود در تخم مرغ قادر خواهد بود انرژی لازم شما در طول روز را در اختیارتان قرار دهد.

فرشته فزونی،رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت در این هم رابطه می گوید: تخم مرغ به علت دارا بودن مواد مغـذی اسـتثنایی از جمله پروتئین با کیفیت دارای مقادیر قابل توجهی از ویتـامین‌هـا و مـواد معـدنی است.

وی با بیان اینکه تخم مرغ بیشتر ویتامین‌های موردنیاز بدن را داراست، افزود: تخم مرغ منبع خوبی از ویتامین‌های گروه «آ» و «ب» به شمار می‌آید و نیازبدن به ویتامین« ای» را به مقدار کافی و لازم تأمین می‌کند.

به گفته فزونی املاح مهم دیگری نیز شامل روی، سلنیم و آهن نیز در تخم مرغ وجود دارند.

رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به باورهای نادرست درباره این ماده غذایی ارزشمند، یادآور شد: در دهه‌های گذشته تخم مرغ جایگاه مناسبی در سبد غذایی خانوار نداشت، زیرا تصور می‌شد با مصرف آن کلسترول خون و در نتیجه بیماری‌های قلبی عروقی افزایش می‌یابد.

فزونی با اشاره به اینکه براساس نتایج مطالعات در تولید کلسترول خون بدن اسیدهای چرب مضر (اشباع و ترانس) نقش دارند، گفت: فقط یک سوم اسیدهای چرب تخم مرغ از نوع اشباع هستند و دوسوم باقیمانده اسیدهای چرب غیراشباع است.

هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز

رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به اینکه برای تشویق مردم به مصرف تخم‌مرغ و بهره مندی کامل از این ماده غذایی شعار «هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز» مطرح شده است، تاکید کرد: مصرف تخم مرغ در افراد سالم و افرادی که به این ماده غذایی آلرژی ندارند از جمله زنان باردار و شیرده، کودکان و نوجوانان در حال رشد، ورزشکاران و تمامی بزرگسالان سالم به دلیل ارزش غذایی بالا توصیه می‌شود.

فرشته فزونی با اشاره به اینکه مصرف یک تخم مرغ در روز در افراد سالم بلامانع است، یادآور شد: در افرادی که دارای بیماری‌هایی مانند دیابت، فشارخون بالا، چاقی و... هستند، ضمن مشاوره با پزشک و کارشناس تغذیه میزان مصرف براساس شرایط فرد تعیین می‌شود، اما به طور کلی مصرف سه عدد تخم‌مرغ در هفته مشکلی ایجاد نمی کند.

رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت تاکید کرد: باید از خوردن غذاهای چرب و شور همراه تخم مرغ خودداری شود و روش پخت تخم مرغ نیز بدون روغن باشد.

به گفته وی یک تخم مرغ بزرگ حدود ۷۲ کیلوکالری انرژی و ۶.۳ گرم پروتئین دارد. ۳.۶ گرم پروتئین در سفیده تخم مرغ و ۲.۷ گرم در زرده تخم مرغ قرار دارد.

مصرف تخم مرغ در کودکان

فزونی با اشاره به نحوه مصرف تخم مرغ در کودکان، گفت: همزمان با شروع تغذیه تکمیلی کودک( از شش ماهگی) و پس از شروع تغذیه با فرنی یا حریره بادام می‌توان پوره یا شکل نرم شده تخم مرغ کاملا پخته شده ( شامل سفیده و زرده ) را به تدریج و به میزان کم در برنامه غذایی کودک اضافه کرد.

وی تاکید کرد: مصرف تخم مرغ خام یا تخم مرغ عسلی که خوب پخته نشده به کودک ممنوع است .

به گفته رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت اگرکودک به تخم مرغ آلرژی دارد باید ازبرنامه غذایی او حذف و جایگزین مناسب به جای تخم مرغ در نظر گرفته شو