دارچین با پیری مقابله می‌کند و حاوی میزان قابل توجهی تانین است که قدرت آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد و به همین دلیل با رادیکال‌های آزادی که باعث پیری سلول‌ها می‌شود مقابله می‌کند.این ادویه معطر سیستم ایمنی بدن را تحریک و تقویت می‌کند؛دارچین نفخ را از بین می‌برد، همان طور که گفتیم دارچین خواص ضدعفونی‌کنندگی دارد و برای همین از فلور روده محافظت می‌کند؛ دارچین گرفتگی عضلات معده و روده را برطرف می‌کند و با نفخ مقابله کرده و اسهال را رفع می‌کنددارچین میزان تری‌گلیسیرید و کلسترول را پایین می‌آورد؛ دارچین میزان گلیسمی خون را پایین می‌آورد و به همین دلیل میزان کلسترول خون و تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد
دارچین اشتها را افزایش می‌دهد و تحریک کننده غدد بزاق و غشای مخاطی معده محسوب می‌شود....