۱. چينگدائو/ چينسس سويا، پنير توفو، ناتو (دانه هاي سوياي مخلوط شده با تخم مرغ خام روي برنج) از جمله خوراكي هاي اصلي ميز غذاي اهالي چينگدائو است. آنها در طول روز به جاي سه وعده بين ۶ تا ۷ وعده غذا مي خورند اما حجم غذاي مصرفي آنها در هر وعده زياد نيست. همچنين مصرف چاي سبز بعد از هر وعده غذا يكي از عادت هاي منحصر به فرد مردم چينگدائو است. آنها مي گويند چاي سبز از بروز سكته قلبي پيشگيري مي كند، باعث شادابي پوست مي شود، افسردگي را از بين مي برد و با انواع بيماري هاي كشنده مثل سرطان مبارزه مي كند.۲-. ساردينيا/ ايتالياساردينيايي ها چه مي خورند؟
لبنياتي كه در اين منطقه توليد مي شود، از شير بزغاله با كيفيت است و پنير و لوبيا هم يك غذاي كامل براي اهالي محسوب مي شود. در اين بين نان گندم بيشترين سهم را در تغذيه روزانه اهالي ساردينيا دارد؛ ناني حجيم و پر از سبوس كه «نوتاموزيكا» ناميده مي شود.۳- لوماليندا/ آمريكا لوماليندا در ۶۰ كيلومتري غرب لس آنجلس واقع شده است. در سال ۱۸۴۰ ميلادي گروهي از مسيحيان اين ناحيه روش زندگي شان را تغيير دادند. آنها شروع به تبليغ گياهخواري كردند، نوشيدن مشروبات الكلي و كشيدن سيگار را ممنوع كردند و جمع شدن كنار بركه هاي آب معدني يكي از مهمترين سرگرمي اهالي منطقه بود. البته همه اين قوانين تا امروز ادامه دارد و بدون كوچكترين تغييري اجرا مي شود.مهمترين وعده غذايي مردم لوماليندا صبحانه است كه بسيار مفصل است و شامل پنير بز، گوجه فرنگي، ميوه و آبميوه هاي طبيعي مي شود. سيب زميني شيرين، هويج، نان جو و تخم مرغ وعده ناهار اهالي را تشكيل مي دهد اما خوردن شام سبك به عنوان مثال نوشيدن يك ليوان شير ولرم جزو رسوم لوماليندايي هاست. نوشيدن ۵ تا ۶ ليوان آب معدني در روز، حفظ وزن متعادل و فعاليت روزانه ثابت و برگزاري مهماني هاي كوچك با غذايي كه هر فرد به اندازه خودش مي آورد، از ديگر رسوم اهالي اين منطقه جغرافيايي است.۴-نيكويا/ كاستاريكا داشتن برنامه براي حضور در جمع هاي خانوادگي، ۸ ساعت خواب كامل، گنجاندن سبزي ها و ميوه هاي رنگي، صبحانه مفصل، شام سبك، فعاليت فيزيكي روزانه و قرار گرفتن در معرض آفتاب از عادت هاي مهم مردم نيكويا است كه باعث شده ۸۰ درصد مردم اين ناحيه سن ۱۰۰ سالگي را تجربه كنند.۵-ايكاريا/ يونان اهالي منطقه ايكاريا عادت به خواب كوتاه يا همان چرت نيمروزي دارند؛ عادتي كه خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي به ويژه سكته و فشار خون بالا را تا حد زيادي كاهش مي دهد و جلوي مرگ زودرس را مي گيرد. در سال ۲۰۰۷ ميلادي نيز يك مطالعه گسترده روي بيش از ۲۳ هزار فرد يوناني انجام شد كه نتايج جالبي داشت. يوناني ها به عنوان پرانرژي ترين مردم اروپا شناخته مي شوند كه ديرتر از همه مردم اروپا مي خوابند اما صبح ها با انرژي از خواب بيدار مي شوند. علت اين مسئله خيلي ساده است در اين مطالعه مشخص شد، افرادي كه به طور متوسط در طول هفته ۳ بار و هر بار ۳۰ دقيقه خواب نيمروزي دارند ۳۷ درصد كمتر از افرادي كه اين عادت را ندارند به بيماري هاي قلبي مرگبار دچار مي شوند.۶- اوكيناوا/ ژاپن مردم اوكيناوا به سحرخيزي معروفند و ساعت بيداري اهالي منطقه ۶ صبح است. آنها صبحانه شان را با يك ليوان شير تازه گاو شروع مي كنند. بعد سراغ پنير توفو و عسل مي روند و در پايان تكه كوچكي ماهي تازه بخارپز مي خورند و معتقدند مصرف ماهي در وعده صبحانه از بروز سكته قلبي در سنين ميانسالي پيشگيري مي كند. اهالي اوكيناوا در ظروف كوچك غذا مي خورند و به جاي اينكه ظرف غذا را سر ميز بياورند در آشپزخانه براي اعضاي خانواده غذا مي كشند تا منبع غذا در دسترس نباشد و افراد به بهانه هم صحبتي دست به پرخوري نزنند.۷-. كامچاتكا/ روسيه اهالي كامچاتكا تمايل به خوردن غذاهايي با پايه گياهي دارند. البته اين طور نيست كه آنها به طور كامل گياهخوار باشند اما ترجيح مي دهند به ازاي مصرف يك وعده غذاي گوشتي ۴ تا ۵ وعده غذاي غير گوشتي كه از سبزيجات و حبوبات تهيه مي شود، مصرف كنند. ريشه طلايي هم نوعي گياه است كه مردم كامچاتكا علاقه زيادي به آن دارند و هفته اي ۵ يا ۶ مرتبه اين گياه را مي جوشانند و از اين جوشانده به عنوان يك نوشيدني يا براي طعم دار كردن انواع سوپ استفاده مي كنند و بر اين باورند مصرف ريشه طلايي، استرس، اضطراب و افسردگي را از بين مي برد و باعث افزايش طول عمر مي شود.۸-هاميا/ هند شغل اصلي مردم هاميا كشاورزي است. هر كشاورز در طول مدت كار حدود ۱۵ تا ۲۰ ليوان آب مي نوشد تا سموم اضافي را از بدنش دفع كند و سالم بماند. يكي از ضرب المثل هاي اهالي به همين موضوع اختصاص دارد؛ «امروز آب بخور تا به طلوع خورشيد فردا سلام كني!» يعني اگر مي خواهي فردا را ببيني و عمر بيشتري داشته باشي بايد در طول روز آب بخوري.۹- زولا/ هلند راز طول عمر مردم روستاي زولا به تحرك بدني روزانه آنها و مصرف لبنيات زياد بر مي گردد و دوچرخه جزو جدا نشدني زندگي آنهاست. مردم زولا علاقه زيادي به مصرف لبنيات دارند. آنها هر روز صبح يك ليوان شير مي نوشند و مقدار زيادي پنير و نان سبوسدار مي خورند و هر زماني كه احساس گرسنگي كنند سراغ يك ميان وعده پنيري مي روند.۱۰-سان بلاس/ پاناما آنها روزي ۵ ليوان يا بيشتر عصاره درخت كوكا مي نوشند. به همين دليل ميزان ابتلاي آنها به بيماري هاي قلبي تا حد زيادي كاهش يافته و حدود ۶۸ درصد مردم منطقه تا سن ۱۰۱ سالگي عمر مي كنند. به گفته متخصصان، علت طول عمر بالاي مردم اين ناحيه وجود گروه آنتي اكسيدان هاي موسوم به فلاوونوئيدها در عصاره درخت است كه روند پير شدن سلول ها را كند مي كند.